Retrospectiva 2011 - Entrou pra história

Quem leu o último post de 2010 viu que eu falava da dificuldade que seria superar este ano em 2011, pois bem, superamos e muito, foi um ano pra entrar na história da cerveja brasileira.

Logo em fevereiro a Bamberg foi eleita cervejaria do ano de2010 pela revista Prazeres da Mesa, após isso a Bamberg esteve presente na Itália, na tradicional feira cervejeira Pianeta Birra e aproveitando a estadia pra um tour cervejeiro ao país da bota.

No começo de abril participei do campeonato mundial desommelier de cervejas realizado pela Doemens em Anif, perto de Salzburg, não fui campeão mundial, mas valeu muito a experiência.

No começo de maio participei como jurado e competidor no South Beer Cup, que aconteceu em Buenos Aires e a Bamberg faturou 4 medalhas e ainda foi eleita a cervejaria do ano da América do Sul. Uma semana mais tarde saia o resultado do Australian International Beer Awards, e daí a Bamberg levava mais 5 medalhas, uma semana histórica.

No começo de agosto tive uma grata surpresa ao saber que estava concorrendo a uma eleição ao Homem do Ano, promovida pela revista Alfa, fiz uma grande campanha em busca dos votos, terminei em segundo lugar, o que foi muito legal, levou o nome da cerveja artesanal junto a grandes personalidades brasileira. Mas o melhor de agosto ainda estava por vir, um projeto inédito resultou na Camila, Camila, uma receita de cerveja pensada pra harmonizar com a música homônima, onde até o rótulo traduz em imagens algumas passagens da música, uma cerveja que entrou para a história, não existia até então nenhum projeto parecido com este, interpretação de uma música através de um estilo de cerveja.

Setembro foi o mês da Copa Cervezas de América, que aconteceu no Chile, ganhamos quatro medalhas e ainda fomos eleitos a melhor cervejaria das Américas. Lançamos ainda em setembro a Die Wiesn, nossa cerveja Oktoberfest, que será lançada todo ano no inicio da festa de Munich.

Em outubro tive a honra de fazer parte do grupo de juradosdo European Beer Star, uma das bancas mais seletas do planeta, nossas cervejas também participaram desta competição, e algumas semanas mais tarde eu voltaria pra Alemanha, mas desta vez pra buscar a medalha de prata que a Bamberg Altbierlevou no European Beer Star.

Depois de tantos prêmios ao longo de 2011, encerramos o ano comemorando o aniversario de 6 anos da Bamberg, tradicional festa com costela no chão e muita cerveja. Parece fácil, mas não é, dá trabalho este negócio.

O ano 2011 irá deixar saudades, mas pra isso iremos nos dedicar mais ainda em 2012 pra que possamos no mínimo igualar nossas conquistas, sei que será muito difícil, mas em dezembro de 2010 pensava a mesma coisa.

Que pena 2010 acabou, então venha 2011.

2010 nem acabou e já estamos sentindo saudades, foi um ano fantástico para a Bamberg, caminhamos em direção a boa cerveja.


Logo no começo do ano, em fevereiro, a revista Prazeres da Mesa elegeu a Bamberg Rauchbier como a segunda melhor cerveja a venda no Brasil entre as nacionais e importadas, esta mesma cerveja que em março iria ser citada no livro 1001 Beers you must taste before you die.

Em abril vivemos um momento histórico, junto com nossos parceiros da Falke e Colorado fizemos a Primeira Caravana da Cerveja Rara, um ônibus andando em São Paulo em busca de cervejas especiais.

Em maio fiz minha primeira receita de Doppelstick, que ainda esta maturando em barris de carvalho e promete uma surpresa para 2011, também neste mês ganhamos mais 3 medalhas internacionais, prata com a Bamberg Rauchbier e dois bronzes com a München e Schwarzbier todos no Australian International Beer Awards.

Em junho trocamos nossos rótulos por um design mais moderno, neste mês também tive a honra de participar como jurado do World Beer Awards, na Inglaterra, aproveitei a estadia neste país pra visitar a raiz das Indian Pale Ale, a cidade de Burton upon Trent.

Em julho tivemos o prazer em realizar o I Concurso Paulista de Cervejas Caseiras e Festival de Inverno, em parceria com a Acerva Paulista um evento fantástico, mas a maior alegria do mês foi outra medalha que a Bamberg Rauchbier ganhou, desta vez foi de ouro no World Beer Awards, na Inglaterra, sim aquele mesmo que eu fui júri, mas nem cheguei perto do julgamento da categoria dela.

Agosto chegou no mercado nossa Bamberg Helles, uma cerveja que eu sempre quis fazer e posso dizer que atingi meu objetivo, ela é o que eu queria fazer.

Setembro foi um marco importante, pois meu amigo Fábio Rubira, da Rádio Usp, me convidou pra fazer o programa De Bamberg a Votorantim, falar sobre cerveja semanalmente, apanhei um pouco no começo, mas acho que ta melhorando a cada programa.

Outubro foi um mês muito agitado, visitei pela primeira vez a Oktoberfest em Munich, imperdível, na mesma viajem, tive o prazer em ser recebido pelo prefeito da cidade de Bamberg, de volta ao Brasil participei do I Curso de Cervejas Especiais promovido pela maltaria Agrária e ministrado pelo Oliver Honsel (Weyermann) e no caminho de Guarapuava pra Votorantim, recebi a notícia que a Bamberg ganhava mais dois ouros, com a Rauch e com a Schwarz, no Mondial de La Biere, na França.

Terminamos o ano bem, me formei Sommelier de Cervejas, pela Doemens e comemoramos os 5 anos da Bamberg com uma festa fantástica e com o lançamento da Bamberg St Michael, que cerveja.

Já deu pra perceber que se quisermos repetir todos estes feitos em 2011 teremos muito trabalho, mas não faz mal, vamos tentar.

Feliz Ano Novo a todos.