Duas medalhas no European Beer Star 2012.

É com muita alegria que divido esta conquista da Bamberg com vocês. Ganhamos duas medalhas de prata no European Beer Star 2012, com a Bamberg Rauchbier e Bamberg Schwarzbier.

Uma das maiores e mais importante competição cervejeira do mundo que acontece anualmente em Munich/Nuremberg, este ano contou com 1366 cervejas de 45 países.

Pra mim o European Beer Star é a competição mais importante e mais difícil que a Bamberg participa, nossa especialidade é a escola alemã, competimos na casa deles, além disso, enviamos nossas cervejas dois meses antes da avaliação, este ano particularmente, nossa cerveja sofreu com greves no aeroporto brasileiro, correndo o risco de não chegar a tempo, mas chegou e ganhamos.

Em 2008, visitando a Brau Beviale, maior feira cervejeira do mundo e local onde acontece a cerimônia de premiação do European Beer Star, passou pela minha cabeça, será que um dia ganharei este prêmio?

Ganhamos, não uma, mas esta é a quarta medalha que ganhamos nesta competição, resultado de um trabalho em equipe e acreditar em um conceito diferente do que até então existia, a Bamberg tem apenas um objetivo: fazer cerveja boa.

Divido este prêmio com vocês e com o meu time: Janaina, Luciana, Ana Paula, Reinaldo, Evaldo, Alberto, Marcos, Fábio, Batoré, Luis, Marcelo e Danilo.

Conquistamos este ano de 2012, 27 medalhas internacionais, fomos eleito a melhor cervejaria do Brasil pelo segundo ano consecutivo e a melhor cervejaria das Américas também pelo segundo ano consecutivo, com isso atingimos o patamar de cervejaria brasileira mais premiada do mundo, além da Bamberg Rauchbier e Bamberg Schwarzbier serem as cervejas brasileiras mais premiadas, nunca imaginaria isso, mas estou gostando de estar aonde estou e sei que podemos avançar muito mais, então, chega de comemorar e vamos trabalhar.

Abaixo nossos prêmios:

01/05/2008: Jornal O Estado de São Paulo, caderno Paladar, a Bamberg Pilsen do Brasil;

18/11/2009: Bamberg Rauchbier, medalha de prata no European Beer Star 2009, Alemanha, na categoria Smoked Beer.

25/11/2009: A cervejaria Bamberg ganha o Prêmio Paladar 2009 como produto do ano: cerveja artesanal.

08/02/2010: Na revista Prazeres da Mesa a Bamberg Rauchbier foi eleita a segunda melhor cerveja disponível a venda no Brasil, entre nacionais e importadas, dentre todos os estilos.

20/05/2010: Acontecem as premiações do Australian Beer Awards: Prata para Bamberg Rauchbier e Bronze para Bamberg München e Bamberg Schwarzbier.

28/07/2010 Bamberg Rauchbier eleita a melhor cerveja do Mundo e das Américas no World Beer Awards 2010, Inglaterra.

23/10/2010 Cerveja Bamberg fatura 2 medalhas de ouro no Mondial de La Biére na França, com a Bamberg Rauchbier e Bamberg Schwarzbier;

10/02/2011 Eleita Cervejaria do Ano 2010 - Revista Prazeres da Mesa.

14/05/2011 Eleita Cervejaria do Ano 2011 na America do Sul - South Beer Cup. E conquista 4 medalhas de prata com as seguintes cervejas: Rauchbier, Schwarzbier, Munchen e Helles.

20/05/2011 Conquista de 5 medalhas de Bronze no Australian International Beer Awards 2011 com as seguintes cervejas: Rauchbier, Schwarzbier, Munchen, Alt e St. Michael.

08/09/2011 Na Copa Cervezas de América, no Chile, Bamberg conquista duas medalhas de prata coma Schwarzbier e a Munchen, medalha de ouro com a Weizen, melhor da categoria com a Weizen e o título de melhor cervejaria das Américas.

10/11/2011 Bamberg Altbier ganha medalha de ouro no European Beer Star 2011.

15/02/2012 Eleita Cervejaria do Ano 2011 - Revista Prazeres da Mesa.

25/03/2012 Medalha de Prata para a Bamberg St Michael na categoria cerveja especial, Medalha de Bronze para a Bamberg Rauchbier na categoria cerveja defumada, Medalha Menção Honrosa para a Bamberg Helles na categoria Helles, todas no South Beer Cup 2012.

17/05/2012 Bamberg ganha 6 medalhas no Australian International Beer Awards 2012, 3 pratas com St Michael, Rauch, Pilsen e 3 bronzes com Altbier, Schwarzbier e Munchen.

24/07/2012 Bamberg ganha 8 medalhas no International Beer Charllenger, em Londres: Prata com Bamberg Altbier, Bamberg Kölsch, Bamberg Helles, Bamberg Maibaum; Bronze com Bamberg Camila Camila, Bamberg Schwarzbier, Bamberg Rauchbier, Bamberg St Michael.

07/09/2012 Bamberg ganha 3 medalhas no Copa Cervezas de América, no Chile, Ouro para Camila Camila e Prata para Bamberg Schwarzbier e Bamberg Munchen, além disso, fomos eleitos a Melhor Cervejaria das Américas.

16/09/2012 Bamberg ganha 2 medalhas de ouro no International Beer Competition, realizado em Tóquio, Japão.

29/09/2012 Bamberg Schwarzbier é eleita a Melhor Lager Preta das Américas e a Melhor Lager Preta do Mundo no World Beer Awards 2012, Inglaterra.

14/11/2012 Bamberg Schwarzbier e Bamberg Rauchbier conquistam medalhas de prata no European Beer Star 2012.

Retrospectiva 2011 - Entrou pra história

Quem leu o último post de 2010 viu que eu falava da dificuldade que seria superar este ano em 2011, pois bem, superamos e muito, foi um ano pra entrar na história da cerveja brasileira.

Logo em fevereiro a Bamberg foi eleita cervejaria do ano de2010 pela revista Prazeres da Mesa, após isso a Bamberg esteve presente na Itália, na tradicional feira cervejeira Pianeta Birra e aproveitando a estadia pra um tour cervejeiro ao país da bota.

No começo de abril participei do campeonato mundial desommelier de cervejas realizado pela Doemens em Anif, perto de Salzburg, não fui campeão mundial, mas valeu muito a experiência.

No começo de maio participei como jurado e competidor no South Beer Cup, que aconteceu em Buenos Aires e a Bamberg faturou 4 medalhas e ainda foi eleita a cervejaria do ano da América do Sul. Uma semana mais tarde saia o resultado do Australian International Beer Awards, e daí a Bamberg levava mais 5 medalhas, uma semana histórica.

No começo de agosto tive uma grata surpresa ao saber que estava concorrendo a uma eleição ao Homem do Ano, promovida pela revista Alfa, fiz uma grande campanha em busca dos votos, terminei em segundo lugar, o que foi muito legal, levou o nome da cerveja artesanal junto a grandes personalidades brasileira. Mas o melhor de agosto ainda estava por vir, um projeto inédito resultou na Camila, Camila, uma receita de cerveja pensada pra harmonizar com a música homônima, onde até o rótulo traduz em imagens algumas passagens da música, uma cerveja que entrou para a história, não existia até então nenhum projeto parecido com este, interpretação de uma música através de um estilo de cerveja.

Setembro foi o mês da Copa Cervezas de América, que aconteceu no Chile, ganhamos quatro medalhas e ainda fomos eleitos a melhor cervejaria das Américas. Lançamos ainda em setembro a Die Wiesn, nossa cerveja Oktoberfest, que será lançada todo ano no inicio da festa de Munich.

Em outubro tive a honra de fazer parte do grupo de juradosdo European Beer Star, uma das bancas mais seletas do planeta, nossas cervejas também participaram desta competição, e algumas semanas mais tarde eu voltaria pra Alemanha, mas desta vez pra buscar a medalha de prata que a Bamberg Altbierlevou no European Beer Star.

Depois de tantos prêmios ao longo de 2011, encerramos o ano comemorando o aniversario de 6 anos da Bamberg, tradicional festa com costela no chão e muita cerveja. Parece fácil, mas não é, dá trabalho este negócio.

O ano 2011 irá deixar saudades, mas pra isso iremos nos dedicar mais ainda em 2012 pra que possamos no mínimo igualar nossas conquistas, sei que será muito difícil, mas em dezembro de 2010 pensava a mesma coisa.

Bamberg Altbier medalha de prata no European Beer Star 2011

É com muita alegria que comunico mais uma medalha internacional para as nossas cervejas, desta vez foi a Bamberg Altbier, levando medalha de prata no EuropeanBeer Star 2011.

Tive a oportunidade de ser jurado desta competição e vi o quanto é difícil ganhar uma medalha nela, o que valoriza ainda mais.

É sempre muito bom ganhar uma medalha no European Beer Star, pois é uma competição dentro da Bavária, é como jogar fora de casa, competindo com estilos de cerveja que estão lá há séculos, por isso, esta prata vem pra fechar o ano com chave de ouro, ops, ou de prata, pois foi um ano histórico pra Bamberg.

A Bamberg Altbier era uma cerveja sazonal, estamos tentando colocá-la em linha, esta é a segunda competição que ela participa e na primeira, no começo deste ano, ela ganhou medalha de bronze no Australian International Beer Awards 2011, agora vem esta prata.

Mais uma vez divido este prêmio com Janaina, Luciana, Camila (não a cerveja, mas a pessoa), Alberto, Fábio, Marcos, Reinaldão, Evaldo, Luiz e Ivan, são eles que dão o duro todo dia pra fazer da Bamberg não apenas uma cervejaria premiada, mas um conceito, uma ideologia.

Abaixo segue a nossa lista de prêmios:

01/05/2008: Jornal O Estado de São Paulo, caderno Paladar, a Bamberg Pilsen do Brasil;

18/11/2009: Bamberg Rauchbier, medalha de prata no European Beer Star 2009, Alemanha, na categoria Smoked Beer.

25/11/2009: A cervejaria Bamberg ganha o Prêmio Paladar 2009 como produto do ano: cerveja artesanal.

08/02/2010: Na revista Prazeres da Mesa a Bamberg Rauchbier foi eleita a segunda melhor cerveja disponível a venda no Brasil, entre nacionais e importadas, dentre todos os estilos.

20/05/2010: Acontecem as premiações do Australian Beer Awards: Prata para Bamberg Rauchbier e Bronze para Bamberg München e Bamberg Schwarzbier.

28/07/2010 Bamberg Rauchbier eleita a melhor cerveja do Mundo e das Américas no World Beer Awards 2010, Inglaterra.

23/10/2010 Cerveja Bamberg fatura 2 medalhas de ouro no Mondial de La Biére na França, com a Bamberg Rauchbier e Bamberg Schwarzbier;

10/02/2011 Eleita Cervejaria do Ano 2010 - Revista Prazeres da Mesa.

14/05/2011 Eleita Cervejaria do Ano 2011 na America do Sul - South Beer Cup. E conquista 4 medalhas de prata com as seguintes cervejas: Rauchbier, Schwarzbier, Munchen e Helles.

20/05/2011 Conquista de 5 medalhas de Bronze no Australian International Beer Awards 2011 com as seguintes cervejas: Rauchbier, Schwarzbier, Munchen, Alt e St. Michael.

08/09/2011 Na Copa Cervezas de América, no Chile, Bamberg conquista duas medalhas de prata coma Schwarzbier e a Munchen, medalha de ouro com a Weizen, melhor da categoria com a Weizen e o título de melhor cervejaria das Américas.

10/11/2011 Bamberg Altbier ganha medalha de ouro no European Beer Star 2011.

European Beer Star 2011 - O JURI

Foto oficial com todos os jurados.

No dia 7 de outubro eu tive a honra de fazer parte do grupo de jurados de uma das maiores competições de cerveja do mundo, o European Beer Star 2011. Aconteceu em Munich, Alemanha, na tradicional escola de cerveja Doemens.

Números gigantescos, 1113 cervejas de 39 países, em torno de 100 jurados de 20 países. Os jurados foram divididos em grupos de 4, onde cada grupo tinha um capitão, teste cego, as amostras chegavam servidas em nossa mesa.

Minha mesa.

Julguei as eliminatórias da Light Lager, Bohemian PIlsen, Keller Dunkel, e as finais da Marzen, German Pilsen e Weizenbock, perdi as contas de quantas amostras foram, mais girou em torno de 90, das 9h às 17h. Não tem como não dizer que é cansativo, mas tudo funcionou perfeito, sem atrasos, um time organizadíssimo nos servindo, ambiente excelente, posso dizer que terminei bem menos cansado do que em outras competições menores que já julguei.

O nível das cervejas é altíssimo, poucas amostras com defeitos, e quando apareciam eram defeitos leves, sutis, de todas as amostras não eliminei nenhuma por defeito ou por estar fora do estilo.

Meu posto de trabalho, julgando a final da German Pilsen.

O resultado do European Beer Star sai no começo de novembro, esperarei ansioso, pois tem cervejas da Bamberg competindo lá, ops, você pode estar achando estranho minhas cervejas competindo e eu julgando, é, não se preocupe, a organização sabia disso e teve o cuidado de deixar eu bem longe das categorias que enviei cervejas.

É uma competição muito difícil, portanto, isso só valoriza as cervejas ganhadoras de medalhas, vale lembrar que a Bamberg Rauchbier ganhou medalha de prata no European Beer Star 2009.

Além de mim, tivemos outra brasileira participando, a grande mestre cervejeira Kátia Jorge.

Agora é torcer!